Genio & Sapori a Villa Demidoff

Dopo la positiva esperienza con la partecipazione alla mostra dell’Artigianato, Genio & Sapori, simbolo del nostro patrimonio eno-gastronomico, prosegue il programma di iniziative e approda nella splendida cornice di Villa Demidoff in occasione di Ruralia 2005. In questo importante parco mediceo, prossimo a Firenze, si svolgerà dal 27 al 29 maggio, l’appuntamento fiorentino, organizzato dalla Provincia di Firenze, giunto alla sua nona edizione. Qualità dei prodotti tipici, qualità dello sviluppo delle nuove tipologie produttive, recupero e valorizzazione delle risorse boschive e faunistico venatorie, queste le tematiche principali dell’iniziativa. Un’occasione anche per i tredici prodotti tipici pratesi, suggellati dal marchio Genio & Sapori, per farsi conoscere meglio e farsi apprezzare. Proprio presso lo stand del Comune di Prato, oltre la degustazione e la vendita delle specialità locali, sono programmate (sabato e domenica poMeriggio, ore 16,30) due degustazione guidate a cura del dottor Stefanacci. Un viaggio del gusto fra gli abbinamenti dei vini di Carmignano con alimenti salati come la mortadella pratese o l’assaggio della bozza pratese, impreziosita con un filo d’olio delle colline, per non parlare dei dolci come i biscotti di Prato o gli zuccherini di Vernio e il miele di Castagno. L'aspetto più significativo della partecipazione a Ruralia 2005 è dato dal fatto che, come nelle passate edizioni, si prevede un notevole afflusso di persone: lo scorso anno sono state registrate 35000 presenze alla rassegna fiorentina, provenienti da Firenze e dalle province circostanti. L'appuntamento a Villa Demidoff è, al dunque, una interessante vetrina per le produzioni di eccellenza del nostro territorio, contribuendo a diffondere un'immagine completa di Prato: città del tessile ma anche di produzioni tipiche e artigianali. Per arrivare a Villa Demidoff bisogna percorrere la Statale bolognese, in prossimità di piazza Libertà, fino a Pratolino.