In primavera ogni domenica il 'mercato' dei prodotti tipici

Il premio del Touring club italiano, nell'ambito del progetto 'Negozi e mercati storici', promosso dalla Regione Toscana, in collaborazione coi Comuni e le Camere di commercio, nonchè con la Sovrintendenza per i beni e le attività culturali, è andato al 'Mercatino di piazza Lippi». A consegnarlo stamani, in Palazzo comunale, all'assessore allo Sviluppo economico Fabio Giovagnoli è stato il console provinciale del Touring Paolo Benassai. Il Touring club italiano, come ha spiegato il suo console provinciale, dopo le fabbricerie delle cattedrali, i giochi storici, le bande musicali, i borghi storici e le biblioteche, quest'anno ha deciso di premiare i mercati storici e di tradizione. A Prato la scelta è caduta sul 'Mercatino di piazza Lippi', già attivo dall'800 e teatro di molte iniziative, che ospiterà ad ottobre (15-16), sotto l'egida del marchio «Genio & Sapori», il tradizionale appuntamento gastronomico dell'autunno pratese, vetrina dei prodotti tipici locali. Del resto fin dalle origini piazza Lippi era sede di venditori di carne e, anche quando questi furono sfrattati e chiuso il loggiato sotto la parte settentrionale del palazzo vescovile, continuò ad ospitare i banchi degli ambulanti sotto l'attuale struttura in ghisa e vetro, costruita nel 1887. Un 'mercatino', come ha affermato l'assessore Giovagnoli, attorno al quale sta risorgendo nuovo interesse: nell'ambito delle domeniche che vanno da aprile a giugno, con la collaborazione delle associazioni di categoria, l'Amministrazione si è impegnata realizzare un programma per la presentazione delle produzioni pratesi, riguardanti sia il settore alimentare che quello artigianale, «a salvaguardia delle eccellenze e professionalità esistenti nel nostro territorio».