'Il paniere dei prodotti' per promuovere il territorio

Nasce il 'Paniere dei prodotti dell'area pratese' per promuovere le produzioni gastronomiche tipiche ed artigianali, come i biscotti, il pane e la mortadella, attraverso la creazione di una rete distributiva tra attività commerciali e pubblici servizi: è stata approvata nell'ultima seduta del Consiglio comunale la convenzione tra Enti pubblici ed associazioni di categoria che si chiamerà appunto 'Il paniere dei prodotti dell'area pratese', iniziativa nata in seno al progetto Vetrina Toscana, finanziato dalla Regione, di cui il Comune fa parte dal 2002. Uno dei frutti dell'accordo è proprio il comitato Genio & sapori, composto nel 2003 da Comune, Camera di commwercio, Unione commercianti, Confesercenti e Apt. Sempre sotto il marchio unico di Vetrina Toscana l'obiettivo è valorizzare l'offerta turistica e commerciale del territorio per caratterizzarlo e renderlo distinguibile sotto il profilo artistico, alimentare e artigianale. Come ha spiegato l'assessore allo Sviluppo economico Fabio Giovagnoli, attraverso il Servizio commercio, lo Sportello unico per le imprese e il comitato Genio 6 sapori il Comune svolge il ruolo di ente organizzatore e coordinatore di attività ed eventi di promozione, presentazione e vendita di prodotti tipici. Al programma-circuito di Vetrina Toscana hanno aderito per ora 130 aziende di Prato e della Val di Bisenzio: «Intorno al progetto è nata una e propria attività economica, fatta di piccole imprese che hanno creato una rete di comunicazione con altre città italiane ed estere per iniziative di scambio e degustazioni- ha spiegato l'assessore - Per essere distinguibili è fondamentale promuovere ciò che è caratteristico del territorio. E' un grande ritorno d'immagine per Prato arricchire la sua conoscenza con iniziative legate al gusto, all'artigianato e alla sua gastronomia». Visto l'interesse e il successo del progetto, alla nuova convenzione e al comitato hanno aderito nuovi enti: oltre al Comune i firmatari sono Camera di commercio, Comunità montana della Valdibisenzio, Comune di Vaiano, Apt, comfesercenti, Unione comercianti, Coldiretti, Confederazione italiana agricoltori, Confartigianato imprese e Cna artigianato pratese. La delibera è stata approvata con 22 voti favorevoli e 9 astenuti, espressi dalla Casa delle libertà.