'Il Sud a Tavola', cena di solidarietà

Prosegue la raccolta di fondi a favore del progetto “Dopo di Noi” della sezione di Prato dell'’Associazione Italiana Spastici che prevede la costruzione di una casa di accoglienza per persone diversamente abili rimaste sole dopo la scomparsa dei parenti più stretti. Questa volta la circoscrzione Prato Sud si è fatta promotrice di una cena di solidarietà che si terrà venerdì 23 gennaio alle 20 al cicolo Olimpia di Tavola (via del Chiasserello). La cena, curata dal Slow Food Prato, sarà rigorosamente a base di prodotti provenienti dal territorio e dagli artigiani della circoscrizione Sud: si comincia con salumi e crostone con cavolo nero, si prosegue con risotto allo zafferano, si passa quindi ad un misto di cortile al forno con verdure dell'orto e si finisce con biscotti e mantovana di Prato. Il tutto abbinato a vini di Carmignano, vermouth bianco di Prato e caffè tostato a legna. Per parteciparvi è necessaria la prenotazione e il versamento di una quota di 35 euro a persona. Il ricavato servirà a consentire la ripresa dei lavori di costruzione della casa di accoglienza in via di Vittorio a San Giusto che erano già iniziati grazie a finanziamenti e contributi di istituzioni pubbliche e private ma sono al momento fermi per mancanza di fondi. Alla cena hanno già dato adesione rappresentanti delle istituzioni e del mondo economico, fra cui il prefetto Eleonara Maffei, il presidente della Provincia Massimo Logli, il sindaco Marco Romagnoli, la presidente della circoscrizione Sud Luisa Peris. La cena si concluderà con uno spettacolo dedicato a Fabrizio De Andrè a cura dell'associazione Negazione Paradosso Mutamento. Per informazioni e prenotazioni: Circoscrizione Sud – tel. 0574-55921/56 e Slow Food Prato – tel. 0574-434015.