Al via la mostra fotografica "I volti del gusto - Immagini rubate durante il lavoro nei forni"

Tre mesi dopo il grande successo della prima edizione, il Festival del Pane di Prato fa ancora parlare di sé. La Bozza Pratese sarà infatti di nuovo protagonista, da venerdì 6 a domenica 8 settembre, con una mostra fotografica curata dal Centro Sperimentale di Fotografia nello Spazio Valentini di Via Ricasoli, in collaborazione con l'Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Prato. In esposizione, le foto che nei giorni del Festival hanno trovato spazio nelle vetrine dei negozi di Piazza Duomo e strade limitrofe, scattate dai fotografi del Centro Sperimentale di Fotografia.

La mostra ha come titolo "I volti del gusto - Immagini rubate durante il lavoro nei forni" ed è interamente dedicata agli scatti realizzati in occasione del Festival del Pane di Prato all'interno dei forni cittadini che hanno partecipato alla prima edizione: momenti e gesti quotidiani di veri maestri dell'arte bianca, ritratti mentre il pane prende magicamente forma dalle loro sapienti mani di panificatori esperti. Quattordici immagini "rubate" da tredici fotografi del Centro Sperimentale di Fotografia, ognuno con il proprio scatto rappresentativo di un panificatore all'opera mentre la città già dorme: Mauro Casi per il Forno del Ponte, Claudio Giusti per il Forno Guasti, Riccardo Logli per Pane Amore e Fantasia, Marcello Massai per il Panificio Fogacci, Stella Carbone per il Vecchio Forno Tobia e per il Forno Vettori, Tatiana Boretti per l'Antico Forno Carnera, Michela Ciaun per il Panificio San Marco, Paolo Cambursano per il Forno Moretti, Vanda Capacci per il Forno Lastrucci, Romano Amicone per il Panificio Il Duomo, Luisa Rastelli per il Panificio Bartolini & C. Al fianco di quelle dedicate ai fornai, anche alcune immagini che ritraggono il lavoro nei due molini del territorio: il Molino Bardazzi, visto attraverso l'obiettivo di Riccardo Cocchi e il Molino Mugnaioni ritratto da Barbara Tasselli. 

L'inaugurazione della mostra si terrà venerdì 6 settembre alle 18.30 nella Saletta Valentini in Via Ricasoli.

A cura di

Marte Comunicazione snc, Marzia Morganti Tempestini cell. 3356130800

in collaborazione con Ufficio Stampa Comune di Prato