Riconoscimento ai cioccolatieri pratesi, i complimenti del sindaco Biffoni e dell'assessore Toccafondi

Ancora un importante riconoscimento per la pasticceria pratese, un nuovo premio per il maestro pasticcere Luca Mannori che si è aggiudicato il primo posto agli International Chocolate Awards, la competizione mondiale dove Mannori ha trionfato con la crema spalmabile alle nocciole IGP con puro Ocumare 72%. Al secondo posto con la crema "Nocciolosa" si è posizionata Claudia Cursi, anche lei pratesi. "I nostri complimenti a Mannori e Cursi per questi importanti riconoscimenti. Questo premio è una conferma di come Prato sia terre di eccellenze, di creatività, abilità artigianale e di buoni sapori - hanno dichiarato il sindaco Matteo Biffoni e l'assessore allo Sviluppo economico Daniela Toccafondi -. Siamo orgogliosi dei risultati dei nostri maestri pasticceri, ambasciatori della città di Prato nel mondo con le loro creazioni”.